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清炒莴笋用焯水吗？新鲜莴笋可以切片冷冻吗？
莴笋水分含量大，削了皮失去外皮保护之后不仅容易丢失水分，而且莴笋里面的多酚类物质还容易与空气中的氧气发生反应，出现变红的现象。建议削皮之后最好是用保鲜袋装好置于冰箱中冷藏保存，这样放到第二天是可以继续烹饪食用的，下面，就快和快马导航网(q16k.com)一起了解相关知识吧！本文目录1、清炒莴笋用焯水吗？2、新鲜莴笋可以切片冷冻吗？3、莴笋与什么一起吃比...
2025-06-05 22:36:04